Følg Marché® på:Følg Marché® på:

Utdanning

Ta en utdannelse i Marché®!

Programmet omfatter følgende emner: produkt, markedsføring, salg, controlling, personalansvar, ledelse, vedlikehold, hygiene og kvalitetskontroll.

 

 

LÆRLINGPLASSER

Krav til et ”friskt” opplæringsprogram:

• minst 16 år
• imponerende karakterer og vitnemål
• forståelse for grunnleggende forretningsprinsipper (for lærlinger innen systemcatering)
• glede over å arbeide direkte med produktene
• glede over kontakt med gjester
• evne til å arbeide i team og kunne kommunisere godt med andre
• et øye for detaljer
• utholdenhet og pålitelighet
• nysgjerrig på å lære noe nytt

Vi ser frem til å motta din ”friske” søknad. Send den til:Thorill Pettersson
• cv med bilde
• kopi av anbefalingsbrev 
• dokumentasjon fra eventuelle praksisplasser, seminarer el. som du har fullført

Kokk

Fordelt på praktisk arbeid og skole


• tilberede og lage mat 
• implementere moderne kjøkkenteknologi og moderne utstyr 
• ernæringsfysiologi, vurdere økonomiske og økologiske aspekter 
• følge hygienekrav 
• presentere produkter 
• passe på gjester og gi dem råd

Servitør

Fordelt på praktisk arbeid og skole


• passe på gjester og gi dem råd
• servere mat og drikke
• organisere serviceprosesser
• pynte rom og bord
• organisere og igangsette interne og eksterne arrangementer
• forberede spesialtilbud
• implementere fakturasystemer
• mestre styring av service, mat og drikke

Dyktige Medarbeidere

Dyktige medarbeidere innen hotell- og restaurantindustri:

• produksjon, presentasjon og salg
• passe på gjester og gi dem råd
• organisere arbeidsprosessen
• sikre kvalitetsstander

Gå til toppen